ALEGRETE| Secretaria de Educação realiza capacitação sobre manipulação adequada de alimentos nas escolas municipais
A capacitação com os servidores da área de alimentação escolar tem sido uma ação constante da gestão do Prefeito Municipal Márcio Alencar, que visa sempre garantir a qualidade da alimentação e higienização do ambiente oferecido aos alunos.
Administrador em 11 de março de 2019
Como forma de melhorar o âmbito das escolas municipais, a Secretaria de Educação do município de Alegrete do Piauí, que tem a frente a Secretária Valdenia Silva, promoveu na tarde do último sábado (09) uma capacitação para os manipuladores de alimentos, vigias, zeladores e serviços gerais, com o tema “Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos”.
A capacitação ocorreu na Unidade Escolar Maria Juceneuda Maia, sendo ministrado pela Nutricionista Ana Elisa Ramos. Na ocasião, a nutricionista abordou os seguintes temas: Alimento seguro e controle dos contaminantes: físico, químico e microbiológico; Higiene pessoal e ambiental e técnicas de manuseio de resíduos.
Além dos temas citados acima, também foi abordado na capacitação o aspecto motivacional, contando com a participação da Psicóloga Rayane Oliveira. Na oportunidade, a mesma enfatizou a importância do trabalho do manipulador, bem como o trabalho em equipe, visando o aprimoramento das técnicas e consequentemente melhores resultados.
Estiveram presentes na capacitação, a Secretária Municipal de Educação, Valdenia Silva e a Inspetora de Ensino, Virginia Célia.
Aproveitando a palavra, a Secretária e a Inspetora de Ensino deram as boas-vindas aos novos colaboradores, bem como aos veteranos, enfatizando a importância do compromisso e trabalho realizado em equipe. Na ocasião foram distribuídos entre os participantes os certificados da capacitação e os EPI´S.
A capacitação tem o propósito primordial de preparar de forma eficaz e eficiente os profissionais diretamente ligados a confecção e condicionamento de alimentos os quais serão consumidos pelo corpo discente e docente das escolas municipais de Alegrete do Piauí, além de proporcionar um momento de integração e confraternização entre os mesmos tanto da sede como da zona rural do município.
A capacitação com os servidores da área de alimentação escolar tem sido uma ação constante da gestão do Prefeito Municipal Márcio Alencar, que visa sempre garantir a qualidade da alimentação e higienização do ambiente oferecido aos alunos.
Confira as fotos:
